IX FIESTA DE LA CABRA MALAGUEÑA
Se celebrará del 15 al 17 de septiembre y estará repleta de manjares: Chivo Lechal Malagueño, Quesos de Cabra, postres … Leer Más «IX FIESTA DE LA CABRA MALAGUEÑA»
UNA BUENA FRASE PARA COMENZAR EL OTOÑO
Una buena frase para comenzar el otoño: «Porque somos lo que comemos, podemos literalmente transformar nuestros cuerpos y nuestras mentes … Leer Más «UNA BUENA FRASE PARA COMENZAR EL OTOÑO»
¿SABEMOS LO QUE QUEREMOS (COMER)?
Si bien podría ser parte de aquel pegadizo estribillo de Ketama: “No estamos locos…”, realmente pongo en duda que no … Leer Más «¿SABEMOS LO QUE QUEREMOS (COMER)?»
SABOR DE TEMPORADA
El pasado junio finalizamos un proyecto, en formato video, para promocionar el consumo de frutas y verduras de temporada y … Leer Más «SABOR DE TEMPORADA»
SIMPOSIO EFSA SOBRE EVALUACIÓN CUANTITATIVA DEL RIESGO MICROBIANO EN LOS ALIMENTOS
Dentro del programa de la X Conferencia Internacional de Modelos Predictivos en Alimentos (ICPMF10) que se realizará en Córdoba del 26 … Leer Más «SIMPOSIO EFSA SOBRE EVALUACIÓN CUANTITATIVA DEL RIESGO MICROBIANO EN LOS ALIMENTOS»
SABER ELEGIR
Mi hija Paloma, sabe que no debe comer chucherías o galletas elaboradas con grasas saturadas o aceite vegetal hidrogenado. Sin … Leer Más «SABER ELEGIR»