HASTA SIEMPRE Y NOS VEMOS EN LOS BARES
Fue en el verano de 2017 cuando un grupo de profesionales interesados en divulgar información verdadera y contrastada sobre alimentos … Leer Más «HASTA SIEMPRE Y NOS VEMOS EN LOS BARES»
DE SALUDABLE A SOSTENIBLE
Las dietas sostenibles son dietas con bajo impacto ambiental que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional y a la … Leer Más «DE SALUDABLE A SOSTENIBLE»
SUPER ALIMENTOS
Desde hace meses (o años) no es infrecuente que los periodistas pregunten a los que nos dedicamos a la nutrición … Leer Más «SUPER ALIMENTOS»
EL SACRIFICIO DE ANIMALES SIN ATURDIMIENTO NO ES PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
A finales del pasado mes de febrero, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) consideró que la carne … Leer Más «EL SACRIFICIO DE ANIMALES SIN ATURDIMIENTO NO ES PRODUCCIÓN ECOLÓGICA»
NUTRISCORE: UNA COLORIDA NOVEDAD EN LAS ETIQUETAS QUE VIENE DE FRANCIA
Ya hace algunos meses, durante la convención NAOS, la Ministra de Sanidad anuncio la implantación de Nutriscore en España como … Leer Más «NUTRISCORE: UNA COLORIDA NOVEDAD EN LAS ETIQUETAS QUE VIENE DE FRANCIA»
LO NORMAL
Una de las primeras preguntas que hacemos a los pacientes cuando recabamos datos para la historia clínica es ¿consume usted … Leer Más «LO NORMAL»