DE SALUDABLE A SOSTENIBLE
Las dietas sostenibles son dietas con bajo impacto ambiental que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional y a la … Leer Más «DE SALUDABLE A SOSTENIBLE»
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A finales del pasado mes de febrero, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) consideró que la carne … Leer Más «EL SACRIFICIO DE ANIMALES SIN ATURDIMIENTO NO ES PRODUCCIÓN ECOLÓGICA»
Nuestra Carta Magna reconoce el derecho a la protección de la salud y obliga a los poderes públicos a garantizar … Leer Más «DE LA GRANJA A LA MESA»
Recuerdo que, cuando era pequeño y en la fruta o en las castañas me encontraba con la desagradable sorpresa de … Leer Más «PONGA UN INSECTO EN SU MESA»
Si tienes interés en conocer todo lo que se cuece alrededor de la alimentación en los hospitales, qué profesionales trabajan … Leer Más «LA ALIMENTACIÓN EN LOS HOSPITALES»
Para garantizar que se aplican prácticas correctas de higiene es necesario que los manipuladores de alimentos estén correctamente informados y … Leer Más «LA CAPACITACIÓN DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS»