EL ARTE DE AGRADAR ES EL ARTE DE ENGAÑAR
El fraude alimentario se comete cuando, con ánimo de lucro, se colocan deliberadamente alimentos en el mercado con la intención … Leer Más «EL ARTE DE AGRADAR ES EL ARTE DE ENGAÑAR»
Etiqueta: Consumidor
SOSTENIBILIDAD Y PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS. CUESTIÓN DE CRITERIO
Cada vez los consumidores quieren saber más, no solo de donde se producen sus alimentos, sino como se producen. La … Leer Más «SOSTENIBILIDAD Y PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS. CUESTIÓN DE CRITERIO»
LA ESCOMBROIDOSIS, UN RIESGO EVITABLE
La intoxicación histamínica (histaminosis tóxica) se produce tras el consumo de atún, caballa y jurel (pescados de la familia de … Leer Más «LA ESCOMBROIDOSIS, UN RIESGO EVITABLE»
FORMAR A LAS PYMES ECOLÓGICAS
Apostar por la alimentación ecológica es hacerlo por la salud de las personas, por la conservación del medio ambiente y … Leer Más «FORMAR A LAS PYMES ECOLÓGICAS»
HUEVOS: SIEMPRE CON SEGURIDAD
Los huevos que compramos en los establecimientos de alimentación son «huevos frescos» o «huevos de categoría A», que se caracterizan … Leer Más «HUEVOS: SIEMPRE CON SEGURIDAD»
¿CÓMO IDENTIFICAR ALIMENTOS ECOLÓGICOS?
Qué pedirle y cómo interpretar el etiquetado de un producto ecológico certificado? Nuestro compañero Manuel Reina Marín nos lo explica … Leer Más «¿CÓMO IDENTIFICAR ALIMENTOS ECOLÓGICOS?»