HUEVÓMETRO
En 2014 España tenía casi tantas gallinas ponedoras como habitantes: 40 millones (7% en Andalucía), facturando 783 millones de euros. … Leer Más «HUEVÓMETRO»
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El aspecto y las propiedades relacionadas con los órganos de los sentidos (sensoriales) no son parámetros fiables para medir la … Leer Más «ALIMENTOS CONTAMINADOS Y ALTERADOS.»
Los alimentos ofrecen a los microorganismos condiciones favorables para su multiplicación, pudiendo convertir un alimento inocuo en un producto peligroso. … Leer Más «SUMMERTIME»
Listeria monocytogenes es una especie ubicua, resistente en el medio ambiente (hasta 12 años) y que ve favorecido su crecimiento … Leer Más «LA BACTERIA QUE VINO DEL FRÍO»
Para disfrutar sin riesgo de una amplia variedad de frutas y verduras frescas, basta con respetar unas normas básicas de … Leer Más «FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS Y SANAS.»
Las últimas informaciones aparecidas sobre Anisakis son alarmantes, el 38% de la población española esta sensibilizada y el 90% de … Leer Más «ANISAKIS: MÁS VALE PREVENIR …»