EL HELADO DE MAS
Antes de la famosa “no consulta” del 9 N, los partidarios del sí hicieron campaña con un anuncio que rezaba … Leer Más «EL HELADO DE MAS»
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El cáncer es un proceso de crecimiento y diseminación incontrolados de células. Puede aparecer prácticamente en cualquier lugar del cuerpo. … Leer Más «ALIMENTACIÓN Y CÁNCER»
El término dieta proviene de la palabra griega diaita, que significa estilo de vida. La cuenca del Mediterráneo incluye los territorios … Leer Más «DIETA MEDITERRÁNEA: EQUILIBRADA, RICA Y COMPLETA»
La primera vez que acudí a un congreso de Nutrición en Estados Unidos me sorprendió que los congresistas entraban comiendo … Leer Más «RÉQUIEM POR EL ALMUERZO»
Se han utilizado más de 150 kilos de tomate ecológico ‘Huevo Toro’ del Valle del Guadalhorce (Málaga) para preparar las 500 raciones … Leer Más «TOMATE ECOLÓGICO Y DE CERCANÍA PARA LOS PACIENTES DEL HOSPITAL REGIONAL UNIVERSITARIO DE MÁLAGA»
Las enfermedades zoonósicas transmitidas por los alimentos (ETAs) han sido tradicionalmente una amenaza para la salud pública mundial. Ante esta … Leer Más «EL PARADIGMA DE LA SALMONELLA: CUANDO LA SANIDAD ANIMAL SE PONE AL SERVICIO DE LA SALUD PÚBLICA»