BARBACOAS Y FRITURAS SEGURAS
Cocinar adecuadamente no solo ayuda a eliminar bacterias y a mejorar la higiene, sino que también añade nuevas características. De … Leer Más «BARBACOAS Y FRITURAS SEGURAS»
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La vida útil de un alimento indica el tiempo que transcurre desde su elaboración hasta su deterioro, y factores como … Leer Más «LA VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS»
La Comisión institucional de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), en su reunión del 12 de … Leer Más «EL DOCUMENTO DE INTERPRETACIÓN SANITARIA EN PEQUEÑAS QUESERÍAS APROBADO POR AECOSAN»
Con motivo de la Semana Mundial de la Alergia que se celebra del 13 al 19 de abril, promovida por … Leer Más «EL USO DE LOS SULFITOS COMO CONSERVANTES»
Cuántas veces al ir a comprar el pan, la verdura, o la carne, la persona que nos ha atendido tenía … Leer Más «MEJOR, CON AGUA Y JABÓN»
En un estudio reciente de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria sobre enfermedades transmitidas por alimentos, se constata que los … Leer Más «NO LAVES EL POLLO.»