CERVEZA VS CILICIO
El silicio procedente de la dieta es necesario para la correcta salud del hueso y del tejido conectivo. El otro … Leer Más «CERVEZA VS CILICIO»
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El Modelo Europeo de Excelencia, más conocido como Modelo EFQM por sus siglas en inglés European Foundation for Quality Management, … Leer Más «MODELO EFQM: ¿ES ÚTIL EN EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DE UN HOSPITAL?»
Los aditivos alimentarios se regulan de forma muy estricta y son sometidos a revisiones periódicas para comprobar su seguridad. La … Leer Más «ALIMENTOS Y ADITIVOS»
La calidad de la mayoría de los alimentos y bebidas disminuye durante el tiempo de almacenamiento hasta que llega un … Leer Más «VIDA COMERCIAL: ¿CÓMO NOS PUEDE AYUDAR LA MICROBIOLOGÍA PREDICTIVA?»
El abuso de antibióticos en ganadería contribuye notablemente a la resistencia antimicrobiana, que causa la muerte de 700.000 personas al … Leer Más «ALIMENTOS ANIMALES QUE NO SUPONEN UN RIESGO PARA LAS PERSONAS»
Tanto la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, como la Comisión Europea, emitieron recomendaciones de consumo de pescado para los grupos … Leer Más «CONSUMO DE PESCADO EN POBLACIONES SENSIBLES»