SUPER ALIMENTOS
Desde hace meses (o años) no es infrecuente que los periodistas pregunten a los que nos dedicamos a la nutrición … Leer Más «SUPER ALIMENTOS»
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Ya hace algunos meses, durante la convención NAOS, la Ministra de Sanidad anuncio la implantación de Nutriscore en España como … Leer Más «NUTRISCORE: UNA COLORIDA NOVEDAD EN LAS ETIQUETAS QUE VIENE DE FRANCIA»
Una de las primeras preguntas que hacemos a los pacientes cuando recabamos datos para la historia clínica es ¿consume usted … Leer Más «LO NORMAL»
Recuerdo que, cuando era pequeño y en la fruta o en las castañas me encontraba con la desagradable sorpresa de … Leer Más «PONGA UN INSECTO EN SU MESA»
Mi amigo Iñaki es delegado de una empresa y viaja mucho en coche. Como no le gusta el café, tomaba … Leer Más «LA COCA-COLA Y EL FOIE-GRAS»
Vivimos en una sociedad en la que fácilmente se pasa de encumbrar las virtudes de personas o cosas a denostarlas … Leer Más «LACTEOFOBIA»