A VUELTAS CON EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS
El etiquetado de los alimentos es la mejor herramienta para que los consumidores obtengan información sobre lo que van a … Leer Más «A VUELTAS CON EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS»
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Cocinar adecuadamente no solo ayuda a eliminar bacterias y a mejorar la higiene, sino que también añade nuevas características. De … Leer Más «BARBACOAS Y FRITURAS SEGURAS»
El pescado forma parte de toda dieta considerada equilibrada desde el punto de vista nutricional, pero está expuesto al crecimiento … Leer Más «CONSUMO SEGURO DE PESCADO»
La vida útil de un alimento indica el tiempo que transcurre desde su elaboración hasta su deterioro, y factores como … Leer Más «LA VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS»
España sigue sin estar afectada por la distribución de huevos contaminados. El sistema de control existente permite la inmediata localización … Leer Más «PRESENCIA DE FIPRONIL EN HUEVOS (actualizado a 22.08.2017)»
La Comisión institucional de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), en su reunión del 12 de … Leer Más «EL DOCUMENTO DE INTERPRETACIÓN SANITARIA EN PEQUEÑAS QUESERÍAS APROBADO POR AECOSAN»